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Come Fare il Pane in 5 Minuti (Video)

Incredibile, provare per credere!

Alessandra Albanese

di Alessandra Albanese

05 Settembre 2014

pane

Volete fare il pane in casa ma non avete l’animo da brava massaia, e neanche la pazienza di impastare e infornare?

Ecco un video che fa per voi.

Come fare il pane in casa in 5 minuti.

 

Neanche io credevo che fosse possibile, intanto il video tanto dura, 5 minuti (precisamente 5.03!), e sembra vero.

Io non l’ho provato, ma non escludo che lo farò al più presto.

Le istruzioni sembrano in effetti quelle per fare il pane in modo classico, con impasto, lievitazione e cottura.

Ecco gli ingredienti:

  • 500 g. di farina
  • 280 g di acqua
  • 25 g di lievito
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio

 

Dopo aver pesato tutti gli ingredienti, mettete la farina in una ciotola l’acqua in un barattolo. Nell’acqua aggiungete il sale, lo zucchero e il lievito tagliato in 4 parti per facilitare lo scioglimento.

Chiudete il barattolo e agitatelo per un minuto.

Versate il liquido ottenuto sulla farina, insieme all’olio.

Mescolate l’impasto per 2 minuti (dovrà raggiungere una consistenza quasi compatta).

Versate in uno stampo antiaderente e infornate a forno freddo (al centro).

A questo punto c’è il trucco (si è vero, il pane è fatto, e le mani non sono sporche): il composto così com’è deve riposare e lievitare tutta la notte, o almeno 2 ore e ½.

Accendere il forno alla massima temperatura, avendo cura di non aprire mai il forno, neanche durante la lievitazione.

Cuocere il pane in 30 minuti, controllando di tanto in tanto la colorazione

L’esperimento sembra perfettamente riuscito, io vado a provarci!

 

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