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Regali per la festa del papà: liquore al cioccolato fatto in casa

di Mamma Giò

14 Marzo 2011

La festa del papà è vicina e, se quest’anno avete pensato di regalargli qualcosa di originale, potete cimentarvi nella realizzazione di un liquore.

Vi proponiamo la ricetta di un liquore al cioccolato di facile preparazione e che non necessita di nessun tempo di riposo, potete prepararlo anche il giorno prima.
Per iniziare vi occorre una bottiglia di vetro, va benissimo una di quelle classiche da acqua che potrete sbizzarrirvi nell’ abbellire. Per decorarla potrete utilizzare degli stickers, fare delle decorazioni con i colori a tempera o semplicemete applicare un bel fiocco sul collo della bottiglia.

Ingredienti per circa 1 litro di liquore:
1 litro di latte fresco intero
100 gr di cacao amaro
300 gr di zucchero
200 ml di alcool puro
1 pezzetto di cannella se gradito.

Iniziate con l’amalgamare il cacao e lo zucchero con un pò di latte fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versate il composto e la cannella in una pentola capiente e portatelo ad ebollizione a fuoco lento, aggiungendo un po’ per volta tutto il latte, mescolandolo continuamente.
Lasciar cuocere per circa 15 minuti facendo sempre attenzione che non si attacchi.
Successivamente lasciate intiepidire il composto e solo a questo punto unite l’alcool.
Versate il tutto nella bottiglia e riporre in frigo.

Fatto!?!

Mi raccomando non fate mancare un biglietto di auguri, basta una frase semplice ma dettata dal cuore…”Auguri papà! “.

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