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Biscotti a Forma di Lettere: la Ricetta

Ricetta e preparazione dei biscotti speciali

Arianna Marrese

di Arianna Marrese

24 Aprile 2015

Tutti i bambini del mondo, sono mossi dalla curiosità e dallo scoprire cose nuove, e se questo coincidesse col provare biscotti speciali:biscotti a forma di lettere, per imparare a leggere mangiando?

Ma come si possono fare in casa i biscotti a forma di lettere?

Biscotti speciali a forma di letterine
I biscotti a forma di lettere si possono preparare con ingredienti reperibili anche in casa quali: farina, uova, zucchero.

La loro forma, uguale a quelle delle lettere dell’alfabeto suscita curiosità e simpatia nei bambini che non solo li mangeranno volentieri ma vi daranno quasi sicuramente anche una mano a prepararli.

La preparazione dei biscotti  a forma di lettere è semplice e veloce, tanto da coinvolgere tutta la famiglia!

Ingredienti:

  • 280 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 130 g di burro
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • Formine a forma di lettere
  • Zucchero a velo

Procedimento
Mettete in una casseruola il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, la buccia di limone grattugiato. A parte montate a neve un uovo intero più un solo tuorlo con il sale, e aggiungeteli al composto precedentemente preparato con lo zucchero, il burro e le uova. Lavorate il tutto con una planetaria, aggiungendo a poco a poco la farina ed infine il lievito.
Quando l’impasto risulterà corposo e omogeneo, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa mezz’ora.
Trascorso questo lasso di tempo, prendete l’impasto e stendetelo sul piano di lavoro precedentemente infarinato, create una sfoglia alta all’incirca 4 cm, e con le formine a forma di lettere.

Fate divertire i vostri bambini a creare tanti biscotti a forma di lettere: i dolci “dell’alfabeto”

Foderate le teglie con carta forno e disponetevi sopra i biscotti distanziandoli qualche cm l’ uno dall’altro.
Infornate in forno preriscaldato 170° per 15 minuti. Una volta sfornati, spolverizzate le lettere con lo zucchero a velo.

biscotti a forma di lettere

Ecco che i biscotti a forma di lettere sono pronti! Gustate insieme alla vostra famiglia.

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