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Menù di Natale: ricette per bambini

Federica Federico

di Federica Federico

17 Novembre 2011

Menù di Natale: ricette per bambini Ricette di Natale: Sfogliatine con formaggino e cotto – antipasto per bambini 

(Ricetta dedicata ai bambini dai 12 mesi in su)

Arriva il Natale. Periodo magico, felice, festoso e caratterizzato da grandi abbuffate.

Ma cosa possiamo preparare per i bimbi più piccoli, senza escluderli totalmente?

Per questa ricetta, adatta dai 12 mesi in su, servono pochi ingredienti: pasta sfoglia, formaggini e prosciutto cotto.

Così, mentre gli adulti si gustano, ad esempio, i vol-au-vent, i più piccoli di casa avranno, tra le mani, i loro antipasti di sfoglia.

 

Ingredienti: (per circa 10 antipasti)

–          1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)

–          10 formaggi per l’infanzia, quadrati (tipo “mio”)

–          5 fette di prosciutto per toast

–          Latte q.b. per spennellare

Menù di Natale: ricette per bambini

  • Srotolare la pasta sfoglia. Con l’aiuto di un mattarello, stenderla leggermente, per renderla più sottile e dividerla in due parti uguali.
  • Adagiare i formaggini, ben distanziati tra loro, su una metà di pasta sfoglia. Aggiungervi il prosciutto cotto e spennellare i bordi con del latte.
  • Chiudere con la seconda metà di pasta sfoglia, premendo bene intorno al formaggini, per sigillare i bordi.
  • Con l’aiuto di formine (quadrate, tonde o a stella), ricavare le sfogliatine.
  • Adagiarle su una placca da forno, punzecchiarle con una forchetta e spennellarle con poco latte. Infornare a 180° per 15 minuti, o comunque fino a doratura.

Per scoprire molte altre preparazioni natalizie e ricette per il menù di Natale segui la mamma cuoca con il suo dolce ed il cappello di Babbo Natale:

 

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