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Menù di Natale bambini

di Mamma Nadia

02 Dicembre 2011

Natale menù ricette adatte per bambiniMenù di Natale, ricette per bambini: purè tutte le varianti – baby contorno adatto dai 6-9 mesi in su

Anche se il Natale è un momento magico e festoso, crea sempre un po’ di stress. Nel dover decidere dove e con chi passare queste giornate, cosa regalare a parenti, figli e nipoti, le mamme dei bimbi più piccoli hanno anche un “problema” in più: dover stilare un menù appositamente per loro.

Ecco qui alcune ricette per ottenere dei buonissimi purè.

Per i bambini tra i 6 e i 12 mesi, il latte va sostituito con quello per l’infanzia.

Benché, per il purè, generalmente, si usa il burro, in queste ricette è stato sostituito con l’olio e.v.o.

 

purè ricette natale

  • Purè di Patate

Ingredienti: (per 4 bambini)

–          500 gr di patate

–          1 cucchiaio di olio

–          90 ml di latte caldo

 

Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.

Cuocerle al vapore o facendole bollire.

Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.

Incorporarvi il latte, l’olio e servire.

 

  • Purè al Mascarpone

Ingredienti: (per 4 bambini)

–          500 gr di patate

–          60 ml di latte caldo

–          125 gr di mascarpone

–          60 gr di parmigiano grattugiato

 

Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.

Cuocerle al vapore o facendole bollire.

Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.

Aggiungere il latte caldo, il mascarpone e il parmigiano grattugiato.

Mescolare bene e servire.

purè per bambini

  • Purè aromatizzato al Pesto

Ingredienti: (per 4 bambini)

–          500 gr di patate

–          1 cucchiaio di olio

–          60 ml di latte caldo

–          2 cucchiaini rasi di pesto

–          20 gr di parmigiano grattugiato

 

Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.

Cuocerle al vapore o facendole bollire.

Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.

Incorporarvi l’olio, il latte, il parmigiano e il pesto.

Servire caldo.

 

  • Purè di Patate e Sedano

Ingredienti: (per 4 bambini)

–          400 gr di patate

–          500 gr di sedano rapa

–          60 ml di latte caldo

–          1 cucchiaio di olio

 

Far cuocere separatamente le patate e il sedano rapa, facendoli bollire.

Scolarli, schiacciarli e incorporarvi, delicatamente, il latte e l’olio.

Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

purè spinaci ricette natale

  • Purè di Patate e Spinaci

Ingredienti: (per 4 bambini)

–          500 gr di patate

–          110 gr di spinaci in foglie

–          1 cucchiaio di olio

–          60 ml di latte caldo

 

Sbucciare le patate, tagliarle in pezzi e farle bollire.

Sgocciolarle e schiacciarle.

Cuocere gli spinaci al vapore e frullarli con l’olio.

Aggiungerli alle patate, mescolare e incorporare il latte caldo.

Articolo scritto in collaborazione con:

 

 


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