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Chef Leggera, per condire con gusto e leggerezza

Federica Federico

di Federica Federico

29 Luglio 2013

Chef Leggera, una panna da cucina

Chi dice che d’estate la panna da cucina appesantisce le pietanze non solo sbaglia, ma si priva soprattutto di esperienze di gusto impareggiabili.

Chi non cosparge con un cucchiaio di panna il suo miglior condimento per la pasta certamente non conosce Chef Leggera!

Chef Leggera è un prodotto a base di panna, di cui conserva tutta la cremosità, ma contiene solo l’11% di grassi.

Il gusto non deve necessariamente essere grasso e Chef, leader del mercato della Panna UHT e Besciamella, questo lo sa, come sa coniugare l’esigenza di leggerezza al piacere di mangiare.

 

Chef Leggera, una panna

 

Nella gamma Chef Leggera sono disponibili anche Chef Leggera al Basilico e Chef Leggera ai carciofi, per dare un tocco in più ai sapori della tua tavola.

Siamo tutti un po’ Chef! Chef ce lo ricorda e ce lo dimostra anche sulla pagina Facebook "Siamo tutti un po' Chef", su questa pagina si possono già trovare gustosissime videoricette.

Le Pappardelle agli Agrumi con Chef Leggera sono assolutamente invitanti, si tratta di un piatto costruito sulla base di una marinata di gamberi al profumo di agrumi, serviti con pappardelle fresche ed al dente, alla fine l’abbraccio avvolgente della Chef Leggera bianca e delicatissima.

 



La mia ricetta, di cui vi mostro il risultato finale in foto (qui a sinistra), è ricca e saporita…

piatto del giorno

ma non sarebbe così gustosa se non fosse condita col tocco finale si due cucchiai di Chef Leggera.

Per 4 persone

tagliate a rondelle una o due zucchine medio grandi, tagliate a pezzetti del prosciutto cotto e battete il rosso di un uovo.

Le zucchine, scottatele in olio extravergine d'oliva bollente. A fine cottura aggiungete un po’ di cipolla tritata e il prosciutto.

Secondo i gusti potrete sfumare con un goccio di vino, rigorosamente secco e bianco.

Naturalmente sfumate solo dopo aver salato e pepato.

A parte scaldate l’acqua, salatela e cuocete il formato di pasta grossa che preferite.

Scolate e unite al condimento versate sopra il rosso dell’uovo precedentemente amalgamato con 2-3 cucchiai di Chef Leggera. Girate energicamente e, a fuoco spento, spolverizzate di formaggio grattugiato.

Buon appetito a tutti … col gusto di Chef Leggera!

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