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Ricette facili per bambini: mini hot dog

Ricetta con tutorial fotografico per le feste dei bambini

di Amiche di Vita da Mamma

03 Settembre 2013

Ricette facili per bambini Quando si organizza una festa per bambini, uno dei tanti interrogativi che noi mamme ci poniamo è:

“Cosa devo preparare per il buffet?

L’ideale sarebbe proporre stuzzichini e antipasti vari che possano accontentare sia grandi che piccoli, così da non essere costrette a preparare due diversi menù.

In questi casi, la prima scelta ricade quasi sicuramente sulla pizza, un must della cucina italiana che riesce ad accontentare tutti; una volta realizzata la base, possiamo farcirla a nostro piacimento, riuscendo così ad ottenere da un’unica ricetta diverse varianti.

Per la ricetta della pizza fatta in casa cliccare qui.

Per la pizza fatta in casa con il bimby cliccare qui.

Se invece volete proporre un menù ancora più vario, eccovi una facile ricetta per realizzare dei panini “alternativi”.

A differenza di quelli classici, questi mini hot dog sono perfetti per un buffet di compleanno o un party in piedi: più piccoli, si “trasportano” e consumano più facilmente.

Il ripieno è costituito dal wurstel che può variare a seconda dei gusti: pollo, tacchino o suino.

La preparazione non è complessa e anche i piccoli chef possono aiutare le mamme nella realizzazione, magari stendendo la pasta con i matterello oppure cospargendo i panini con i semi di sesamo.

Difficoltà: media

Tempo di esecuzione: 1 ora

   Ingredienti:

  • 50 gr di acqua
  • 200 gr di latte
  • 50 gr di olio extra vergine di oliva
  • 20 gr di lievito di birra
  • 500 gr di farina 0
  • 5 gr di sale
  • 10 wurstel piccoli o 5 grandi tagliati in due
  • 1 tuorlo per spennellare
  • semi di sesamo q.b.

 

   Esecuzione:

Mettere nel boccale del bimby l’acqua, il latte, l’olio e il lievito e mescolare per 1 minuto a 37 gradi a velocità 2.

Ricette facili per bambini

Aggiungere la farina e il sale e mescolare per 20 secondi a velocità 6 e, successivamente, 1 minuto a velocità spiga.

Ricette facili per bambini

Togliere l’impasto dal boccale e metterlo su un piano infarinato.

Ricette facili per bambini

Stendere l’impasto cercando di formare un rettangolo spesso circa 1 cm.

Ricette facili per bambini

Tagliare la pasta stesa a strisce, della larghezza del wurstel, e arrotolarli.

Adagiare gli hot dog su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per circa 30 minuti.

Ricette facili per bambini

Spennellare i panini lievitati con il rosso d’uovo e cospargerli di semi di sesamo.

Ricette facili per bambini

Cuocere in forno per 20 minuti circa a 180 gradi.

Ricette facili per bambini       Ricette facili per bambini

Articolo scritto da Le ricette di Ali in collaborazione con www.ricetteok.it

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