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Ricette per Bambini: Crema al Latte e Carota

Una Ricetta Deliziosa e Veloce per lo Svezzamento dai 4 Mesi in poi: una Vera Bontà

Chiara Gasperini

di Chiara Gasperini

09 Marzo 2015

Oggi Vita da Mamma vi propone una ricetta veloce da preparare e molto semplice, per lo svezzamento del vostro piccolo a partire dai 4 mesi di età.

Si tratta della Crema al Latte e Carota. Una ricetta molto sana e molto digeribile per il vostro cucciolo.

Contiene tutte le proteine del latte adatto a lui e le vitamine che derivano sia da quest’ultimo che dalla carota che la ricetta contiene.

crema latte e carota

Un consiglio che possiamo darvi è quella di non buttare via l’acqua di cottura della verdura, potrete usarla per cuocere altri ingredienti e avrete così la possibilità di recuperare un sacco di vitamine e sali minerali che vengono rilasciati durante la cottura.

Altra cosa è che potrete usare quest’acqua nel caso la crema alla fine della preparazione possa risultare troppo densa, quindi vi basterà aggiungere qualche cucchiaio di quest’acqua vegetale e mescolare.

Scopriamo ora insieme come preparare questa prelibatezza sana e gustosa che il vostro cucciolo amerà sicuramente: Crema al Latte e Carota

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Ingredienti:

  • 30 g di crema di mais e tapioca
  • 1 carota
  • 200 ml di latte formulato già diluito
  • 1cucchiaino di olio extravergine d’oliva

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Preparazione:

Per prima cosa laviamo la carota e la peliamo, dopo di che la tagliamo a dadini di 2-3 cm.

Poi la mettiamo a bollire per circa 30 minuti.

Una volta cotta la scoliamo e la frulliamo fino a renderla una purea e mettiamo da parte.

Facciamo riscaldare il latte e versiamo poco a poco la crema di mais e tapioca e amalgamiamo molto bene.

Mettiamo in un piatto la crema che abbiamo ottenuto e aggiungiamo la purea di carota e un filo d’olio extravergine d’oliva e mescoliamo molto bene per rendere omogenea la crema. Servite.



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