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Come si Fanno i Brownies al Cacao ( Ricetta)

Come si fanno brownies al cacao, i segreti di un dolce gustoso. Qui Vita da Mamma vi propone una ricetta adatta alla merenda dei bambini dai 36 mesi in su.

Margherita Odore

di Margherita Odore

15 Febbraio 2016

I brownies al cacao sono tipici dolcetti americani, vengono chiamati così per il loro colore scuro, è un dolce ideale per tutti gli amanti del cioccolato, amatissimi da grandi e piccini. In realtà è una torta tagliata a piccoli quadratini ricoperti con della glassa. Possono contenere delle scaglie di cioccolato o nocciole, e possono essere aromatizzati a vari gusti, ad esempio alla vaniglia o menta.

Ecco per voi la ricetta di Vita da Mamma per preparare i brownies al cacao: la salute in un quadratino, ricchi di proteine e vitamine

I brownies al cacao possono essere serviti con del latte caldo, del gelato oppure con della panna montata. Sono ottimi come spuntino, merenda o dessert.

brownies al cacao ricetta

Ecco gli ingredienti che occorrono per i brownies al cacao che vi proponiamo su Vita da Mamma:

Ingredienti:

  • 150 g di farina
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 100 g di cioccolato fondente o al latte
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 50 g di nocciole
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Un pizzico di sale

Procedimento:

Tagliate il cioccolato a pezzettini. Nel frattempo fate sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungete il cioccolato e il cacao amaro e amalgamate fino a sciogliere bene il composto e renderlo omogeneo. Togliete dal fuoco il cacao liquido e fate raffreddare.

In una planetaria, versate uova e zucchero e montate per qualche minuto. Poi aggiungete il cacao liquido freddo, la faina setacciata, il lievito e le nocciole tritate grossolanamente e mescolate bene il tutto.

Ora versate il composto in uno stampo foderato con carta da forno. Ponete in forno preriscaldato a 180° C per 40 minuti.

Lasciate riposare la torta per 10/15 minuti. Poi toglietela dallo stampo e tagliatela a quadrotti in base alla grandezza che preferite.

La ricetta è adatta per bambini dai 36 mesi in su.

I brownies al cacao possono essere conservati anche per alcuni giorni, resteranno altrettanto gustosi e morbidi.

 



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